【中草药百科】鸡蛋的功效与作用

养生汇 中草药百科 2019-10-10 194
鸡蛋的功效与作用  
 
鸡蛋的功效与作用
鸡蛋的功效与作用
功效:养血安胎润燥抗癌防癌辅助降血压护肝补阴延缓衰老改善生长发育抗动脉粥样硬化
 
鸡蛋的介绍
 
鸡蛋,又称鸡蛋和鸡,是母鸡下的蛋。它们有一个硬壳在外面和一个气体室,蛋清和蛋黄在里面。它们富含多种营养,是人类常用的食物之一。如果卵子受精,小鸡将孵化约21天。鸡蛋被认为是营养丰富的食物,含有蛋白质、脂肪、维生素、卵磷脂、维生素和人体所需的铁、钙、钾等矿物质。
 
鸡蛋的功效与作用
 
1.增强脑功能和提高智力:卵子对神经系统和身体发育有很大的作用作用,而含胆碱的胆碱能改善各年龄组的记忆力。
 
2.保肝:鸡蛋中的蛋白质能修复肝组织损伤作用,蛋黄中的卵磷脂能促进肝细胞再生。它还能增加人体血浆蛋白的含量,增强机体的代谢功能和免疫功能。
 
3.动脉粥样硬化的防治:美国营养学家和医务工作者用鸡蛋防治动脉粥样硬化,并取得了令人惊讶的成果。他们从鸡蛋、核桃和猪肝中提取卵磷脂,每天给心血管病患者4-6汤匙。术后3个月,患者血清胆固醇明显降低,取得满意效果..
 
4.癌症预防:根据对全世界人类癌症死亡率的分析,发现癌症死亡率与硒摄入量成反比。鸡蛋中含有丰富的硒元素。
 
5.延缓衰老:许多长寿老人的一个经验是,他们必须每天吃一个鸡蛋。
 
6.美容护肤:鸡蛋中还含有丰富的铁、铁元素,在血液中输送氧气和养分的"作用"。人的脸上满是红润的美,这是铁不能分开的。缺铁可能导致缺铁性贫血,人面色苍白,皮肤失去光泽。由此可见,鸡蛋确实是保持皮肤美丽的重要食物之一。
 
鸡蛋的营养价值
1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体必需的矿物质,是一种高质量的蛋白质,其修复作用对肝脏组织造成损害;
 
2.富含DHA、卵磷脂和卵黄蛋白,有利于神经系统和身体的发育。它能增强大脑,改善记忆,促进肝细胞再生。
 
3.鸡蛋含有更多维生素B和其他微量元素,可分解和氧化人体内的致癌物质,并具有抗癌作用功能。
 

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