【食谱】荔枝虾球粤菜做法

养生汇 食谱 2019-10-07 183
食谱】荔枝虾球粤菜做法
荔枝虾球粤菜做法
  主料:虾荔枝
  调料:色拉油食盐鸡精料酒水淀粉高汤鸡蛋
  荔枝虾球的做法
  材料备好
取荔枝仁,浸泡于淡盐水中片刻,头尾取出虾肠,用1茶匙盐,1茶匙鸡精,1茶匙烹饪酒,5毫升蛋清,腌10分钟。
把虾体卷成荔枝,做成荔枝虾球备用。
姜切成丝粒,与汤一起食用,并准备水淀粉。
把锅里的油加热,炒姜片。
然后把荔枝虾和虾放进锅里倒入汤里一会儿。
煮至虾变色,撒2/3茶匙盐,然后倒入水淀粉出锅。
 

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