迷倒千万男人的家常菜,好媳妇必备

养生汇 食谱 2019-09-07 113
迷倒千万男人的家常菜
豆角小炖肉
食材:猪后肘肉,土豆,豆角
做法:
1.首先给肉上浆,将肘肉洗净,切二厘米见方的块,放入盆中,加入适量盐,鸡精,胡椒粉,酱油,五分之一左右的水,用手抓匀,腌制30分钟后,加入一个全蛋液,抓匀后,继续腌15分钟左右,加入适量淀粉,抓匀,然后加一点油,抓匀后,封好保鲜膜,放冰箱里冷藏。
2.土豆切滚刀块,豆角洗净去蒂,掰成小段。
3.锅中入稍多油,烧热后,依次加入土豆,豆角过油后捞出。
4.锅中留底油,下处理好的肉,滑散,断生后捞出。
5.另起锅,加入一点油,爆香葱姜蒜,八角,加入肉,料酒,翻炒一会后,加入足量的水,大火烧开转小火炖15分钟左右,加入土豆和豆角,继续炖至熟。
6.调入盐,醋,酱油,鸡精,香油,香菜,出锅。
迷倒千万男人的家常菜
茄汁蘑菇
食材:蘑菇,番茄酱,白醋,糖,油,香油,酱油
做法:
1.锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不断翻炒
2.倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀,至汤汁浓稠时加入鸡精,香油,出锅
迷倒千万男人的家常菜
酱烧虾
食材:虾,豆瓣酱,葱
做法:
1.虾剪掉须和尖嘴巴,挑去虾线,洗净备用。
2.锅内加油烧热加入豆瓣酱,葱段炒香后把虾扔进去煸炒,避免糊锅可以略加水,焖一分钟即可出锅了。
彩椒炒鸡腿肉
食材:彩椒,鸡腿,盐,酱油,姜,淀粉,蒜
做法
1.鸡大腿去骨切成丁,加盐,酱油,鸡精,姜末,淀粉腌制10分钟。
2.彩椒切块,蒜切片。
3.锅内加油烧热后下鸡腿肉炒散盛出,留底油,下算蒜片,彩椒翻炒,加盐调味,然后倒入炒熟的鸡腿肉翻炒均匀即可出锅。
 

分享: