杨梅的营养价值在哪里,杨梅里面真的有蛆虫吗

养生汇 食材 2019-09-25 198
 
杨梅介绍
杨梅属杨梅科乔木植物,具有很高的药用和食用价值,分布于华东、福建、广东、贵州等地区。药用杨梅,以根,树皮,果实为药用..根和茎树皮可以全年收获。去皮切片晾干。夏天成熟时采摘的水果,新鲜、干燥或盐渍。
杨梅的营养价值在哪里
杨梅的营养含量
经测定,优质杨梅果肉的含糖量为12%~13%,含酸量为0.5%~1.1%。它富含纤维素、矿质元素、维生素、一定量的蛋白质、脂肪、果胶和对人体有益的八种氨基酸。其果实的钙、磷、铁含量是其它果实的10倍以上。
 
每100克杨梅食用食物的营养成分:水分83.4克/92.0克,卡路里28千卡,蛋白质0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物5.7克,膳食纤维1g,果汁含糖量12≤13g,酸含量0.5≤1.8 g,硫胺素10μg,核黄素50μg,烟酸0.3 mg,赖氨酸当量92μg,胡萝卜素0.3μg,维生素A 7μg,维生素C C9 mg,维生素E 0.81 mg,钙14 mg,镁10 mg,铁1 mg,锰0.72 mg,锌0.14 mg,铜20μg,钾149 mg,磷8mg,钠0.7 mg,硒0.31μg。
 

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